Cholestérol et mortalité, s’il n’y avait qu’un document à lire, ce serait celui-ci !
Je viens de finir d’éplucher un paquet plutôt volumineux (206 pages en anglais…) et dont le titre est « Towards a Paradigm Shift in Cholesterol Treatment – A Re-Examination of the Cholesterol Issue in Japan ». Celui-ci, écrit par 4 scientifiques japonnais, fait le point sur la fameuse (et combien fumeuse…) théorie du cholestérol et démontre que … Lire la suite