Manger des œufs ferait mourir ?
Un lecteur m’a fait parvenir le résultat d’une étude observationnelle en conclusion de laquelle il semblerait que la consommation d’œufs augmente le risque d’avoir des événements cardiovasculaires ou de mourir de n’importe quelle cause. Dans cette étude, les chercheurs ont combiné les données de 9 615 patients provenant de six grandes études de cohortes américaines. … Lire la suite