Ce mois de janvier, c’était « Dry January ». Seuls ceux qui vivaient dans une grotte, sans internet et téléphone, n’ont pas pu être au courant, vu la quantité d’expert (ou pas…) qui sont venus s’exprimer sur le sujet. Eh oui, l’alcool même à petite dose, y compris le vin, serait dangereux pour la santé. Je ne … Lire la suite
Il est totalement mensonger de dire que les industries agroalimentaires se fichent complètement de notre santé. Selon le reportage de l’excellent magazine Reporterre1 (que je vous encourage vivement à lire et à soutenir…) celles-ci, non contente de commercialiser des produits nocifs pour notre santé, investissent de plus en plus dans les industries pharmaceutiques, ce qui … Lire la suite
Le concept de régime méditerranéen est né dans les années 50 et basé sur des principes d’alimentation en vigueur depuis la nuit des temps sur le pourtour de la méditerranée. Ce régime (qui n’en est d’ailleurs pas vraiment un, mais plutôt une façon de se nourrir…) est caractérisé par une consommation en abondance de fruits, … Lire la suite
Mais très mauvais pour la santé financière des industries agroalimentaires… Et s’il n’y avait que pour la démence, 1 décès sur 5 dans le monde serait dû à la malbouffe1 et cette dernière est aussi responsable d’une augmentation de l’obésité, des maladies cardiovasculaires, des cancers, des diabètes, de l’hypertension, etc. Donc les industries agroalimentaires qui … Lire la suite
L’étude Wine Flora Study1, mené par plusieurs chercheurs d’Amérique du Sud, d’Europe et des États-Unis, a envisagé une approche originale en étudiant la modification du microbiote intestinal, ce dernier étant étroitement lié aux maladies cardiovasculaires par le biais de mécanismes qui incluent les effets délétères signalés des métabolites, tels que le N-oxyde de triméthylamine. D’après … Lire la suite